野生鲫鱼如何熬汤

野生鲫鱼也是我最近才钓鱼的,基本上都是那东西,这次熬汤的方法也是我问了经常做鱼的老师傅的,自己开的一个路边餐馆，虽说比不上大饭店，我这几天钓鱼都在他家吃的饭，鱼做的是真香，色香味俱全，如果在咱们这个地方的朋友，真要去试试，钓鱼绝佳地点，重点还包饭，特此我来分享一下做鲫鱼汤的方法。,也记录一下自己的日常。

首先需要准备的就是几条鲫鱼、生姜、花椒、青辣椒去腥味的,白开水。

其次就是需要把鱼清洗,清洗的时候特别要弄干净,之前就是没有弄干净,导致不怎么好喝,问了高人之后,才有今天的步骤分享。

这里很重要的就是要新鲜的,不需要盐腌制,先拿油把鱼油煎掉,油煎的时候不要随便动,避免这个鱼会散掉,把鱼油煎到二面黄就行了,然后加入白开水一直熬,等汤出现白质的东西就可以开始放入佐料了,你去试试之后,这个汤还是蛮鲜的,毕竟都是河里的野生的鲫鱼。

好了,以上就是野生鲫鱼的熬汤的方法,特此记录一下。