昨天不是上了一条鲶鱼吗，称 了一下差不多有十二斤，清理之后估计还有十斤左右，昨天晚上就弄来吃了，然后喝了一点小酒，几个人干了一瓶牛南山，还有每人一瓶啤酒，还是蛮巴适的，反正是刚刚有一点晕，又没醉的那种效果，喝酒喝到这个样子就差不多了。
昨天以为弄这个鱼还是蛮简单的，结果清洗完肚子里面的一些内脏之后，然后就开始清理牙齿了，这个鱼的牙齿还是蛮锋利的，开始的时候没有找到方法，还是看抖音里面的一些视频学的， 不得不说这个抖音还是可以学到东西的，主要是牙齿太锋利了，加上这个鱼又挺大的。清理这个牙齿都花了不少的时间。
清理完这个牙齿之后，然后就是清洗鱼了，主要是这个鱼粘液也比较多，这种的话就需要用到热水清理，冲洗了很多次才好，反正前后花费了不少的时间，不过也终于是下锅了。
一般的话都是用锅子屯，个头太大了，炖的话都熬了半个小时，不过最后把精华都熬出来了，汤比较好喝，味道还是可以的，昨天还有朋友开玩笑说，但是对比这个鳜鱼肉的话，还是鳜鱼好吃一点的，确实是这样的。